Younick et Marin sont la 3ème et la 4ème génération d’ostréiculteurs dans la rivière de la Trinité.

• 50 OOO poches qu’il faut manutentionner 5 fois par ans, soit plus de 250 OOO manipulations pour être sur vos tables aux fêtes de fin d’année. Ils manutentionnent et travaillent 7 à 9 tonnes d’huitres par jour, une course contre la montre entre novembre et décembre dans une mer à 10° pour être au rendez-vous avec les amateurs des huitres du Morbihan.